Babka 3 kolory

Idealna babka na święta Wielkiej Nocy, bardzo wiosenna i oczywiście smaczna. U mnie oczywiście podwójna porcja

1 porcja na blaszkę o średnicy 24 cm (z kominem) Składniki: 200 g (Kostka) masła 1 szkl. cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szkl. mąki 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (lub 1 łyżeczka aromatu waniliowego) 180 ml jogurtu naturalnego 2 łyżki kakao 3 łyżki (garście) liści szpinaku 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie: Szpinak spażyć, zmielić na papkę blenderem i odstawić do ostudzenia Oddzielić żółtka od białek Masło utrzeć z cukrem (kryształ) na puszystą masę (tradycyjnie w makutrze lub w robocie kuchennym) Ciągle ucierając dodawać stopniowo po jednym żółtku Mąkę przesiać z proszkiem i cukrem waniliowym. Do ciasta (makutry lub miski z robotem) dodawać po łyżce przesianej mąki z proszkiem i jogurtu naturalnego W dużej misce ubić białka na sztywno Delikatnie połączyć białko z masą ciasta. Ciasto podzielić na 3 części (3 miski) Do pierwszej dodać kakao Do drugiej zblendowany szpinak z mąką ziemniaczaną Do trzeciej nic Przygotować blaszkę (najlepiej keksówwkę lub taką z kominem), wysmarować ją odrobiną masła i posypać mąką Ciasto wyłożyć do blaszki warstwami (w kolejności warstwa z kakao, później ze szpinakiem i na wierzch jasną) Blaszkę z ciastem wstawić do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piec ok. 1 godz. (do suchego patyczka) Po tym czasie odstawić babkę w chłodne miejsce do ostudzenia (przez ok. 10 min.) w blaszce, później ciasto wyjąć z blaszki na drewnianą deskę i dalej studzić. Gotową babkę można polać polewą czekoladową (patrz przepis na murzynka), posypać kolorową posypką

Smacznego!!!!

#coserwujesz#blogkulinarny#instablog#kochamgotowac#foodlover#foodstagram#foodporn#foodblogger#pieczenie#baking#bakingtime#wielkanoc#easter#świątecznyprzepis#wielkanocnewypieki#wiosennyprzepis#easycook#smartcook#pysznie#tradycyjnyprzepis