Pasta na kanapki z liści rzodkiewki 💚

Totalne zero waste 🌱 zwłaszcza jeśli taka rzodkiewka, czyli też liście pochodzą z własnej ekologicznej uprawy 😃

Muszę wam przyznać, że miałam lekkie opory, ale smak okazał się zaskakująco dobry 😃 na drugim zdjęciu jest groszek, bo początkowo miałam pomieszać i zrobić jedną pastę, ale chciałam sprawdzić jak smakuje ta z liści rzodkiewki a jak z samego groszku, ciężko zdecydować 🤷🏼‍♀️ Już zdradzam waham przepis💚

🌱Składniki:

✔️pęczek rzodkiewki (dosyć spory), liście najlepiej jak są młode, ładne, tylko zielone,

✔️orzechy włoskie/słonecznik/orzeszki piniowe - jakie macie, u mnie włoskich ok. 30 g posiekanych,

✔️2 badyle mięty 😉 czyli tak z 8 listków,

✔️sok z połowy cytryny,

✔️2-3 łyżki octu winnego,

✔️kilka łyżek oliwy,

✔️sól, pieprz i zioła (u mnie świeże: bazylia, oregano i tymianek)

✔️2 ząbki czosnku.

🌱Przygotowanie:

1. Do miski lub pojemnika od stojącego blendera wrzucamy umyte liście rzodkiewki i blendujemy.

2. Następnie dorzucamy resztę składników i blendujemy dalej na gładką masę i tutaj ilość oliwy może być różna, trzeba stopniowo wlewać i obserwować.

3. Gotowe pesto można przełożyć do lodówki i zalać jeszcze oliwą żeby dłużej wytrzymało, u mnie stoi już trzeci dzień i dalej dobre.

4. Aha no i zapomniałabym wspomnieć o podaniu, a do tego użyłam świeżo upieczonego chleba mamy 😊

Smacznego!

#coserwujesz#zerowaste#zerowastelifestyle#zerowasterecipes#eko#rzodkiewka#liścierzodkiewki#liścierzodkiewkinapesto#pasta#nakanapki#kanapki#sandwich#green#zielonakuchnia#lato#smartcooking#kochamgotowac#blogkulinarny#foodstagram#foodphotography#foodlover#foodporn