Placuszki jogurtowe z owocami

Jak widać placuszki jogurtowe mogą być nie tylko z truskawkami. Dzisiaj wersja z borówkami i brzoskwiniami - czyli sezonowo 🧡💜

Musiałam bardzo się postarać, bo nie dość, że robiłam dużą porcje to jeszcze dla dzieci 👧🏻🧒🏼 Na szczęście wyszły idealne i smakowały wszystkim 😊 Takie placuszki można śmiało zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy/szkoły/na plażę :) Przepis znajdziecie kilka postów niżej ✔️

ale wkleję ponownie ;)

Składniki (pojedyncza porcja, około 8-10 placuszków)

✅ 125 g jogurtu naturalnego,

✅ 1 jajko,

✅ 1 łyżka oleju lub roztopionego masła,

✅2 łyżki cukru pudru,

✅ 3/4 szklanki mąki pszennej,

✅ 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

✅ odrobina soli,

✅ kilka truskawek.

Przygotowanie:

✅ Do miski wbijamy jajko i dodajemy naprawdę odrobinę soli, miksujemy aż powstanie piana (wiadomo, że z żółtkiem nie ubije się na sztywno, ale tak wystarczy).

✅ Następnie do piany dodajemy jogurt oraz stopniowo przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder i cały czas miksujemy, ale na mniejszych obrotach, aż powstanie gładka masa bez grudek.

✅Truskawki myjemy i kroimy w plasterki.

✅Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością tłuszczu (aby placki nie przywarły) i po kolei nakładamy po łyżce ciasta i formujemy okrągły kształt. W zależności od wielkości patelni może się zmieścić 3-5 placków. Nakładając ciasto musimy zachować odstępy między plackami, ponieważ urosną w trakcie smażenia.

✅Smażymy je przez chwile, aż ciasto trochę się zetnie i urośnie wtedy układamy po 2-3 plasterki truskawek (zależy od wielkości owoców). Dalej smażymy przez chwilę, a następnie przekładamy na drugą stronę i dalej smażymy, przez około 2 minutki. Po usmażeniu wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem, a przed smażeniem następnej partii przecieramy ręcznikiem papierowym patelnie i smażymy dalej. Smacznego! 😃

#coserwujesz#blogkulinarny#domowejedzenie#śniadanie#sniadanienaslodko#nasłodko#placuszki#placuszkijogurtowe#owoce#owocesezonowe#borówki#brzoskwinie#zdrowejedzenie#healthyfood#pancakes#fitprzepisy#szybkieprzepisy#łatweprzepisy#foodstagram#foodlover#foodphotography#foodporn